Senior Head Chef

EMBER Sentosa · 📍 Jambi · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
EMBER Sentosa sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi di salah satu restoran terkemuka di Jambi. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang menginspirasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim masak dengan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keselamatan makanan dan praktik kebersihan yang baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu selaras dengan preferensi pelanggan.,Mengelola operasional harian dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan audit kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dengan visi yang kuat.,Familiaritas dengan tren kuliner internasional dan lokal.,Kemampuan untuk mengelola persediaan dan inventaris dengan efisien.,Pengalaman dalam mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengelolaan tim dan operasional dapurKepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makananKomunikasi yang efektifPemantauan dan audit kualitas makananManajemen persediaan dan inventarisFamiliaritas dengan tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait